“El GUCCI de las clases de vino” - LA TIMES.
Adquiera las habilidades que necesita para elevar su apreciación personal del vino. Pruebe excelentes ejemplos de vinos con un instructor experto. Historia, anécdotas y risas, todo servido en porciones generosas. Durante miles de años, la gente ha elaborado y disfrutado el vino. Si existe desde hace tanto tiempo, ¿por qué resulta tan intimidante? Sabemos cómo desmitificar esta antigua bebida… divertida, rápida y objetiva. Si eres nuevo en el mundo del vino o te gustaría llevar tus conocimientos sobre vinos al siguiente nivel, todo el mundo debería realizar un Wine Camp. La clase incluye un plato de queso y galletas saladas.
LA INTRODUCCIÓN N.° 1 A LA CLASE DE VINOS, REVISADA POR:
QUÉ experimentarás en esta sesión de 2 horas
MEJORA TU HABILIDAD
Aprenderá cómo se elabora el vino y mejorará su capacidad para describir el olor y el sabor del vino.
DISCUSIÓN EN PROFUNDIDAD
Discuta el maridaje de comida y vino y aumente su nivel de apreciación para disfrutar más y aprenda a enseñar a sus amigos y familiares.
TRUCOS DE SERVICIO
Aprenda varios trucos del oficio, aprenda a almacenar el vino correctamente y pueda realizar compras de vino con confianza.
Carta de vinos de muestra
Viñedo Dry Creek, Fumé Blanc, condado de Sonoma, California, 2021
Domaine Seguinot-Bordet, Chablis, Vieilles Vignes, Borgoña, Francia, 2019
Rombauer, Chardonnay, Carneros, Sonoma, California, 2021
D'Alfonso-Curran, Pinot Noir, Santa Bárbara, California, 2019
Bodega Caliza “Fin del Día” Cabernet Sauvignon, Paso Robles, California, 2021
Bodegas de apicultores, Zinfandel, Reserva Hidden Hillside, Condado de Sonoma, California, 2018
Acerca de
Ian Blackburn
Descubrí la industria del vino mientras trabajaba con los chefs Thomas Keller y Joachim Splichal en los mejores comedores de Los Ángeles. Mi pasión redirigió mi carrera de los restaurantes/hoteles a los viñedos y la educación sobre el vino. Ahora con más de 25 años de experiencia organizando eventos; liderando viajes por el mundo del vino; Publiqué un libro sobre vinos; Produje mi propio vino llamado Beekeeper Cellars y me presenté al difícil examen Master of Wine. Hoy en día, soy considerado uno de los mejores educadores sobre vino de la región y trabajo para mis 20.000 seguidores (sígueme), visitando viñedos y regiones vitivinícolas y produzco más de 100 clases y eventos sobre vino al año para mis empresas y mi equipo.
