Un viaje a Borgoña | 21 al 27 de abril de 2024

Este recorrido centrado en el vino tiene como objetivo un máximo de 10 a 14 invitados.

Resumen de viaje

Día 1 - Domingo 21 de abril: Bienvenidos a Borgoña
Día 2 - lunes, 22 de abril : Vosne-Romanée, Gevrey Chambertin, Chambolle-Musigny - Route des Grand Crus
Día 3 - Martes , 23 de abril : Beaune
Día 4 - Miércoles , 24 de abril : Puligny Montrachet - Meursault - Pommard - Tour en bicicleta eléctrica (con opciones si no vas en bicicleta) 
Día 5 - Jueves , 25 de abril : Salida de Beaune - Visita Beaujolais - Estancia en Lyon
Día 6 - Viernes , 26 de abril : Cena final en Lyon
Salida el sábado desde Lyon al mediodía Salida el 27 de abril de 2024

Costos proyectados del paquete de viaje

(Puede subir o bajar según la moneda y aumentará a medida que se acerque el viaje)

El costo final no se fija hasta que se firmen los contratos, se reciba el pago y usted esté confirmado. No reserve pasajes aéreos hasta que esté confirmado.

Los depósitos no son reembolsables a menos que podamos cubrir su lugar o se cancele el viaje.

Viajero soltero: $6,995 | Aumenta a $7,495 el 10 de enero
Boleto de Parejas: $11,995 | Aumenta a $12,495 el 10 de enero

Se ofrecerán mejoras de hotel al registrarse.
Se proporcionará asistencia de transporte, pero nos reuniremos con usted en Beaune y saldremos de Lyon.

Algunos pueden continuar hasta Burdeos para la segunda parte de este viaje.

Domingo 21: Bienvenidos a Borgoña

🚊 Te transportarás en TGV de París a Dijon o de París a Beaune; donde comenzará nuestro viaje..... ¡Bienvenue à Beaune! (El servicio de traslado está disponible)
Beaune es la capital del vino de Borgoña, pero tiene mucho más que ofrecer.
No se pierda las bodegas, la basílica de Notre-Dame del siglo XII y el Hôtel-Dieu de Beaune.

🍽️ Cena de bienvenida en uno de los restaurantes más auténticos de Beaune que sirve platos tradicionales de alta gama con una cuidada presentación en La Ciboulette (Incluido)
🍷 El vino estará incluido en esta comida, pero se ofrecerán vinos adicionales por un costo adicional.
🏨 Pernoctación y desayuno en un hotel con encanto en Beaune (Actualmente dirigido al Hotel Abbaye de Maizieres)

Lunes 22: Vosne-Romanée, Gevrey Chambertin, Chambolle-Musigny - Ruta de los Grand Crus

🗺️Visita guiada privada de día completo a la región vinícola "Côte de Nuits": conduzca y recorra con un experto local y vea los pueblos locales de Vosne-Romanée, a lo largo de la "Route des
Grands Crus" y los famosos viñedos de la Côte de Nuits que producen vinos con denominación de origen mundialmente famosos: Vosne-Romanée, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny. Sobre todo el apreciado vino Romanée-Conti.
Nos detenemos en el pueblo de Gevrey-Chambertin, "El REY de los vinos de Borgoña", y visitamos las bodegas de una finca vinícola llena de historia familiar.

Incluido : Transporte, Tour en coche, degustación, experto enológico.
🍽️ Pararemos en la ciudad y tendremos tiempo para almorzar - No incluido
🍽️ La cena es por tu cuenta o puedes seleccionar unirte a nuestra cena (organizada y adicional) en La Dilettante 

Martes 23: Día en Beaune

🚶 Después de una mañana de descanso, caminamos hacia una clase de cocina privada en Beaune.
🍽️ Esta mañana, dirígete de forma independiente para conocer a un chef y conocedor de vinos en Beaune durante un día completo de exploración, cocina y degustación diseñado para presentarte la deliciosa cultura gastronómica de la región. Lo más destacado incluye una clase práctica de cocina de dos horas en la cocina de un taller, un aperitivo Crément (champán local) seguido de un menú de cuatro platos que incluye un maridaje de vinos de Borgoña cuidadosamente seleccionados.
Todos se pondrán un delantal y se pararán detrás de su tabla de cortar mientras el chef explica el menú del día. Ella explicará y demostrará las técnicas culinarias francesas clásicas utilizadas en cada receta, desde saltear hasta dorar y hacer salsa, y luego todos se pondrán a trabajar preparando los ingredientes y participando en la clase práctica de cocina.
🍽️ Una vez terminada la cocción, se quitarán los delantales y será hora de degustar los platos tradicionales que preparaste (AKA - ALMUERZO)
🗺️ Después de nuestro almuerzo, organizaremos un recorrido opcional.
🍽️ La cena es por tu cuenta o puedes seleccionar unirte a nuestro interior (organizado y adicional ) en Ma Cuisine.

Hospicios de Beaune o Hôtel-Dieu de Beaune

Miércoles 24: Puligny Montrachet - Meursault - Pommard - el recorrido en bicicleta eléctrica

🚴‍♀️Tour privado de día completo en bicicleta eléctrica por los viñedos AOC Côte de Beaune
🗺️¡Descubre en bicicleta el terruño y los viñedos de la Costa de Beaune!
Pedalea entre viñedos por el "Climat" de Borgoña y descubre el vino y la tierra de esta región. Recorrerás en bicicleta los viñedos más prestigiosos del mundo y admirarás paisajes auténticos y tradicionales, moldeados por el hombre durante varios siglos. Entre castillos, fincas y viñedos, este paseo está comentado y animado por su guía, un profesional del ciclismo y del vino.
🍽️ Pausa para almorzar en un restaurante tradicional o al aire libre con picnic según el clima ( almuerzo incluido, bebidas no incluidas). Luego continuará su viaje de regreso a Beaune con una parada en Pommard para otra degustación. Recorrerás algunos de los paisajes más bellos de Borgoña y pequeños pueblos conocidos como Pommard, Volnay, Meursault, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, etc.
🍷 Se está organizando una visita especial a una bodega en Puligny. Al finalizar el recorrido y la degustación, será trasladado a su hotel en Beaune.

Necesitas tu calzado cómodo, ropa cómoda, botella de agua, bloqueador solar, cámara y gafas de sol.

🍽️ La cena es por tu cuenta o puedes seleccionar unirte a nuestra cena (organizada y adicional) en Lazare Carnot

Jueves 25: Salida de Beaune - Visita Beaujolais

🚗 Traslado privado de Beaune a Lyon con parada en un castillo de Beaujolais
Un conductor privado le recogerá en su alojamiento y le llevará de forma segura a Lyon.
Nota: Podemos imponer límites máximos de equipaje. Si tiene más de 1+1 equipaje, infórmenos para que podamos proporcionarle el vehículo adecuado.
🍷 Visita privada a las bodegas del castillo con almuerzo tipo picnic
🗺️ Explora la región vinícola de Beaujolais descubriendo la historia y descubriendo los secretos de la vinificación y maduración de los vinos. Realice una visita guiada a la bodega y las bodegas seguida de una cata de vinos acompañada de embutidos y quesos.
🍽️ Saboree una amplia gama de vinos del Chateau junto con una deliciosa cesta de picnic preparada en Juliénas. La cesta se compone de un aperitivo, un aperitivo fresco, el plato principal y un postre. ¡Qué manera tan deliciosa de disfrutar de su almuerzo entre los hermosos viñedos!

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Bienvenue à Lyon, la “capital culinaria de Francia”
Lyon es un importante centro cultural e histórico con una geografía única; la ciudad comenzó a florecer como colonia romana entre los ríos Ródano y Saona. El distrito de Croix-Rousse es una de las características más singulares de la ciudad y fue una de las razones por las que la ciudad alguna vez fue conocida como la "capital mundial de la seda", ya que la colina de Croix-Rousse era el hogar de los trabajadores de la seda de la ciudad hasta el siglo XIX.
La catedral de Lyon, de estilo románico-gótico del siglo XV, y el distrito Croix-Rousse de la ciudad han sido declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, y el tesoro dentro de la catedral está catalogado como Monumento Nacional Francés. El Presqu'ile está en el corazón de Lyon y ocupa la zona entre los dos ríos. Durante el día, la zona entre Place Bellecour y Place des Terraux es maravillosa para ir de compras, con todas las grandes marcas y muchas boutiques y tiendas de diseñadores interesantes.

Los monumentos arquitectónicos continúan al otro lado del río Saona. La Basílica románico-bizantina de Notre-Dame de Fourvière, que es probablemente el monumento más espectacular y dominante de la ciudad, la Iglesia de Saint-Just, Le Chevet de la Basílica, el Antiguo Teatro Romano y la Torre Metálica de Fourvière. que es uno de los monumentos más famosos de Lyon, se encuentran todos en esta región.
Uno de los títulos de Lyon es “capital culinaria de Francia”. Lyon es famosa por su gastronomía y ofrece algunas de las mejores delicias culinarias francesas. Además, Lyon está situada entre dos de las mejores regiones productoras de vino de Francia, las Costas del Ródano y el Beaujolais. Ya sea el rejuvenecedor vino tinto Beaujolais o las delicias locales como la ensalada Lyonnaise, la andouille y el marrons glace, encontrará mucho para estimular su paladar entre una amplia selección de restaurantes.
Lyon también tiene una tradición muy antigua de arte mural “trompe l'œil”: el arte de crear la ilusión óptica de una escena tridimensional, que realmente puede sorprender.

La cena es por su cuenta o puede optar por unirse a una cena organizada y adicional en uno de los excelentes lugares de Lyon: seleccionaremos vinos de las excelentes cartas de vinos de Lyon.

Viernes 26: León

🍷 Visita guiada privada de Lyon, desde la Presqu'ile hasta el Viejo Lyon
A ambos lados del río Saona, realice una visita guiada para descubrir dos barrios con atmósferas muy diferentes. En la orilla izquierda del Saona, la Presqu'île, el corazón de Lyon, donde magníficas plazas como Bellecour, los Célestins y los Jacobins se encuentran junto a boutiques de lujo, restaurantes y monumentos notables como el Théâtre des Célestins.
En la margen derecha, encontrará Vieux-Lyon, un colorido distrito renacentista con calles estrechas y adoquinadas bordeadas de hoteles renacentistas y atravesadas por traboules.
Se trata de un recorrido ideal para empaparse del ambiente y del arte de vivir Lyon, del pasado al presente. Desde las calles principales hasta los callejones renacentistas, reviva los grandes períodos de la historia de Lyon.
🍽️ El almuerzo lo tendrás libre y tendrás tiempo para disfrutar de Lyon.
19:00 horas (aprox.)
🍽️ Cena de despedida en Lyon (Restaurante Recomendado Michelin) (incluido)

Sábado 27: León

El viaje llega a su fin: aquellos que continúen con nosotros hasta Burdeos ( haga clic aquí ) pueden disfrutar de Lyon y partir con el grupo el domingo (se necesita una noche de alojamiento adicional).

Si su viaje está completo, puede entrenar o volar desde el aeropuerto de Lyon.

*La lista final de bodegas, restaurantes y hoteles puede cambiar según el tamaño del grupo y la disponibilidad.