A Trip to Burgundy

勃艮第之旅| 2024年4月21日-27日

正常价格$1,000.00
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这次以葡萄酒为主题的旅游最多可接待 10 至 14 名客人。

旅行总结

第一天 - 4 月 21 日星期日:欢迎来到勃艮第
第 2 天 - 星期一, 4 月22 日:Vosne-Romanée、Gevrey Chambertin、Chambolle-Musigny - Route des Grand Cru
第 3 天 - 星期二, 4月23日:博讷
第 4 天 - 星期三, 4 月24 日:普利尼蒙哈榭 - 默尔索 - 波玛 - 电动自行车之旅(如果您不骑自行车,可以选择) 
第 5 天 - 星期四, 4 月25 日:离开博纳 - 参观博若莱 - 入住里昂
第 6 天 - 星期五, 4 月26 日:里昂决赛晚宴
周六从里昂出发,2024 年 4 月 27 日中午退房

预计旅行套餐费用

(可能会随着货币的变化而上下波动,并会随着旅行的临近而增加)

在签署合同、收到付款并确认您之前,最终成本不会锁定。在确认之前不要预订机票。

除非我们能够填补您的名额或行程被取消,否则押金不予退还。

单身旅行者: $6,995 | 1 月 10 日涨至 7,495 美元
情侣票: $11,995 | 1 月 10 日涨至 12,495 美元

注册时将提供酒店升级。
我们将提供交通协助 - 但我们将在博讷与您会面并从里昂出发。

有些人可能会继续前往波尔多参加本次旅行的第二部分

周日 21 日:欢迎来到勃艮第

🚊 您将乘坐TGV从巴黎前往第戎或巴黎前往博讷;我们的旅行将从这里开始......Bienvenue à Beaune! (可提供接送服务)
博讷是勃艮第的葡萄酒之都,但它还有更多值得探索的地方。
不要错过酒庄、12 世纪的巴黎圣母院和博纳主宫 (Hôtel-Dieu de Beaune)。


🍽️ 在博讷最正宗的餐厅之一享用欢迎晚宴,La Ciboulette供应传统的顶级菜肴,并提供精心的摆盘(已包含)
🍷 此餐包含葡萄酒,但额外提供的葡萄酒需额外付费。
🏨 在博讷一家迷人的酒店过夜并享用早餐(目前目标为 Hotel Abbaye de Maizieres)

Bouchard Pere & Fils Beaune Greves Vigne de l'Enfant Jesus Premier Cru 2016 正面标签

22 日星期一:沃恩-罗曼尼 (Vosne-Romanée)、热夫里·香贝丹 (Gevrey Chambertin)、尚博勒-慕西尼 (Chambolle-Musigny) - 特级酒庄之路

🗺️“夜丘”葡萄酒产区全日私人导游 - 与当地专家一起驾车游览,沿着“Route des
Grands Crus”和著名的夜丘葡萄园出产世界著名的 AOC 葡萄酒(原产地命名控制葡萄酒):Vosne-Romanée、Gevrey-Chambertin、Chambolle-Musigny。其中最受推崇的葡萄酒是 Romanée-Conti。

我们在“勃艮第葡萄酒之王”Gevrey-Chambertin 村停留 - 参观历史悠久的葡萄酒庄园的酒窖!

包括: 交通、驾车游览、品酒、酿酒专家
🍽️我们将在镇上停留并有时间吃午餐 - 不包括在内
🍽️ 晚餐您自行享用,或者您可以选择参加我们在
La Dilettante举办的(组织的和额外的)晚餐 

2018 Joseph Roty Gevrey-Chambertin Premier Cru Fonteny [未来到货] - The Wine Cellarage

星期二 23 日:博讷的一天

🚶 度过一个宁静的早晨后 - 我们步行前往博讷的私人烹饪班
🍽️ 今天早上,您将独自前往博讷与厨师和葡萄酒鉴赏家会面,进行一整天的探索、烹饪和品尝,旨在向您介绍该地区令人愉悦的美食文化。亮点包括在工作室厨房举办的两小时实践烹饪课程、一杯 Crément 开胃酒(当地香槟)以及四道菜菜单,其中包括手工挑选的勃艮第葡萄酒搭配。
每个人都会系上围裙,站在切菜板后面,听厨师讲解当天的菜单。她将解释并演示每个食谱中使用的经典法式烹饪技巧,从炒到烧焦再到酱汁制作,然后每个人都将开始准备食材并参加动手烹饪课程。
🍽️ 烹饪完成后,围裙就会脱落,是时候品尝您准备的传统菜肴了(又名 - 午餐)
🗺️ 午餐后 - 我们将安排可选的游览。
🍽️ 晚餐自理,或者您可以选择参加我们Ma Cuisine(有组织的和额外的)内部晚餐

博纳临终关怀中心 - 出发前须知 |维阿托
博讷临终关怀医院或博讷主宫酒店

星期三 24 日:普利尼蒙哈榭 - 默尔索 - 波玛 - 电动自行车之旅

🚴‍♀️全日私人电动自行车游览博纳丘 AOC 葡萄园
🗺️骑自行车探索博纳丘的风土和葡萄园!
在葡萄园中骑自行车穿越勃艮第的“气候”,探索该地区的葡萄酒和土壤。您将骑自行车穿过世界上最负盛名的葡萄园,欣赏几个世纪以来人类塑造的真实而传统的景观。在城堡、庄园和葡萄园之间,您的导游(一位自行车和葡萄酒专业人士)会对这次骑行进行评论和动画。
🍽️根据天气情况,在传统餐厅或户外野餐午餐(
含午餐,不含饮料)。然后您将继续您的旅程返回博讷,并在波玛停留再次品尝。您将穿过勃艮第一些最美丽的风景和著名的小村庄,如波玛、沃尔奈、默尔索、夏萨涅-蒙哈榭、普利尼-蒙哈榭等。
🍷普利尼将安排一次特别的酒庄参观 - 游览和品尝结束后,您将被送往博讷的酒店。

您需要舒适的鞋子、舒适的衣服、水瓶、防晒霜、相机和太阳镜

🍽️ 晚餐自理,或者您可以选择参加我们在Lazare Carnot举办的(组织的和额外的)晚餐

25 日星期四:离开博纳 - 参观博若莱

🚗 从博讷到里昂的私人接送服务,并在博若莱的城堡停留
私人司机将在您的住所接您并安全送您前往里昂

注意:我们可能会施加最大行李限制。如果您的行李超过 1+1 件,请告知我们,以便我们为您提供合适的车辆。
🍷 私人游览城堡酒窖并享用野餐篮午餐
🗺️ 通过了解历史并揭开葡萄酒酿造和成熟的秘密,探索博若莱葡萄酒产区。在导游的带领下参观酒庄和酒窖,然后品尝葡萄酒并搭配冷盘和奶酪。
🍽️ 品尝各种酒庄葡萄酒以及在朱利埃纳斯 (Juliénas) 准备的美味野餐篮。篮子里有开胃小菜、新鲜的开胃菜、主菜和甜点。在美丽的葡萄园之间享用午餐真是令人愉快!

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Bienvenue à Lyon,“法国美食之都”
里昂是重要的文化历史中心,地理位置独特;这座城市作为罗讷河和索恩河之间的罗马殖民地开始繁荣发展。克鲁瓦鲁斯区是该市最独特的特色之一,也是该市一度被称为“世界丝绸之都”的原因之一,因为克鲁瓦鲁斯山是当时丝绸工人的家园。这座城市直到19世纪。
15 世纪罗马哥特式风格的里昂大教堂和该市的红十字区已被联合国教科文组织列为世界遗产,大教堂内的宝库被列为法国国家纪念碑。普雷斯奎勒区位于里昂市中心,占据两条河流之间的地区。白天,白莱果广场 (Place Bellecour) 和泰拉克斯广场 (Place des Terraux) 之间的区域非常适合购物,这里有各种知名品牌以及许多有趣的精品店和设计师商店。

索恩河的另一边继续保留着建筑亮点。富维耶圣母院的罗马式拜占庭大教堂可能是这座城市最壮观和最重要的地标,圣茹斯特教堂、Le Chevet de la Basilica、古罗马剧院和富维耶金属塔,里昂最著名的地标之一都在这个地区。
里昂的称号之一是“法国美食之都”。里昂以其美食而闻名,提供一些最好的法国美食。此外,里昂位于法国两个最好的葡萄酒产区——罗纳河谷和博若莱葡萄酒产区之间。无论是焕发活力的博若莱红酒,还是里昂沙拉、安杜维尔和糖渍栗子等当地美食,您都会在众多餐厅中找到刺激味蕾的美食。

里昂还有一个非常古老的“trompe l'œil”壁画艺术传统:创造三维场景的视觉错觉的艺术,这确实会让你大吃一惊。

晚餐您自行享用,或者您可以选择在里昂的绝佳场所之一参加有组织的额外晚餐 - 我们将从里昂的优质酒单中精选葡萄酒

蒂文布鲁伊丘酒庄 2021

星期五 26 日:里昂

🍷 里昂私人导游,从半岛到里昂老城区
在索恩河两岸,跟随导游探索两个氛围截然不同的地区。普雷斯吉勒 (Presqu'île) 位于索恩河左岸,是里昂的中心地带,这里有白莱果广场 (Bellecour)、塞莱斯廷广场 (Célestins)、雅各宾广场 (Jacobins),毗邻豪华精品店、餐厅和塞莱斯廷剧院 (Théâtre des Célestins) 等著名古迹。
在右岸,您会看到里昂老城,这是一个色彩缤纷的文艺复兴区,狭窄的鹅卵石街道两旁林立着文艺复兴酒店,并有小巷贯穿其中。
这是感受里昂从过去到现在的氛围和生活艺术的理想路线。从主要街道到文艺复兴时期的小巷,重温里昂历史的伟大时期。
🍽️午餐自理——并有时间供您游览里昂。
晚上 7 点(大约)
🍽️里昂告别晚宴(米其林推荐餐厅)(包含)

星期六 27 日:里昂

行程结束 - 继续与我们一起前往波尔多( 点击此处)的旅客可以游览里昂并于周日随团出发(需要额外住宿)

如果您的旅行结束了 - 您可以从里昂机场乘坐火车或飞机。

*最终的酒庄、餐厅、酒店名单可能会根据团体规模和供应情况而变化。

关于

伊恩·布莱克本

我在洛杉矶顶级餐厅与主厨 Thomas Keller 和 Joachim Splichal 一起工作时发现了葡萄酒行业。我的热情将我的职业生涯从餐馆/酒店转向了葡萄园和葡萄酒教育。现已拥有超过 25 年的活动主办经验;带领葡萄酒世界之旅;我出版了一本葡萄酒书籍;我生产了自己的葡萄酒,名为 Beekeeper Cellars,并参加了艰难的葡萄酒大师考试!如今,我被认为是该地区最好的葡萄酒教育者之一,为我的 20,000 名追随者(关注我)工作,参观葡萄园和葡萄酒产区,每年为我的企业和团队举办 100 多个葡萄酒课程和活动。

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