La Cena Cabernet en JAR 6.8.23
LearnAboutWine.com presenta The Cabernet Dinner en JAR
Jueves 8 de junio a las 6:45 p. m. PST
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Desde 1995, LearnAboutWine .com ha sido un creador de experiencias de cata de vinos líder en la industria. Y volvemos de nuevo con otra interpretación de “ The Cabernet Dinner” en el icónico restaurante JAR de Los Ángeles. En “The Cabernet Dinner” los invitados degustan 21 vinos, valorados en más de $6,000 de 96-100 puntos Cabernet; tres a la vez; ¡ciego! Y elija sus favoritos antes de que sean revelados y discutidos…. Esto ocurre durante una cena de bistec JAR de cinco platos diseñada por la legendaria chef Suzanne Tracht.
¡Esto es lo más divertido que puedes hacer con una cata de vinos! ¡Rápido, divertido y sorprendente! Este vuelo de vinos se inspiró en el tema “Conozca a los productores y los nombres de los enólogos” “Aprendamos sobre las marcas que definen el futuro de Cabernet”: nos inclinamos hacia el pasado y hacia el futuro para ver cuál es el futuro. Los nuevos productores principales están haciendo para avanzar en esta increíble industria. Este evento está limitado a 21 personas; reserve su asiento aquí antes de que se agoten las entradas.
Cena de 96-100 puntos: “Pruebe las marcas Cabernet del futuro”
¡Conoce los nombres de los enólogos que están cambiando la industria!
- Ad Vivum, Cabernet Sauvignon, Sleeping Lady Vineyard, Napa Valley, 2016 de Chris Phelps - 96 puntos; Realizado por Chris Phelps (antes de Dominus)
- Addax, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, California, 2019 - 94 puntos; Realizado por Russell Beven (Beven, Institución, Chateau Boswell)
- Arkenstone Vineyards, Estate Red, Napa Valley, California, 2018 : 98 puntos; Realizado por Sam Kaplan (Momento Mori, Vangone)
- Cardano, Reserva, Cabernet Sauvignon, Atlas Peak, California, 2019 - 95 Puntos; Realizado por Ed Schneider.
- Carte Blanche, Beckstoffer Missouri Hopper Cabernet Sauvignon, Napa Valley, California, 2019 - 97 puntos; Realizado por Helen Keplinger (Screaming Eagle, Keplinger)
- Castiel Estate, Cabernet Sauvignon, Howell Mountain, Napa Valley 2019 - 97 puntos; Elaborado por Celia Welch (Scarecrow, Corra, DR Stephens, Staglin Family Vineyard)
- Hundred Acre, Morgan's Way Vineyard Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2019 - 100 puntos; (Ninguna marca tiene más puntuaciones del 100 % que Hundred Acre, en los últimos 15 años)
- Mauritson, 'Loam' Cabernet Sauvignon, condado de Sonoma, 2018 - 94 puntos; Hecho por Clay Mauritson (Apicultor, Charlie Clay y Mauritson)
- Maybach Family Vineyards, Amoenus, Napa Valley, California, 2019 : 98 puntos; Realizado por Thomas Rivers Brown (Schrader, Senses, Shibumi Knoll, Pulido Walker y muchos más; haga clic aquí para leer)
- Melka, Viñedo Jumping Goat "Metisse", Valle de Napa, 2018 - 98 puntos; Hecho por Phillipe Melka (Lail, Grieve Family, Vineyard 29, Roy Estate, Hundred Acre)
- Mount Eden Vineyards, Cabernet Sauvignon, Montañas de Santa Cruz, California, 2017 : 97 puntos; Hecho por Jeffery Patterson (ahora en su 32º año)
- PIÑA, Cabernet Sauvignon, 1882 Grant, Howell Mountain, Napa Valley, California, 2018 - 95 Puntos; Realizado por Anna Monticelli (Familia Bryant, Ilaria, Tether)
- Pulido Walker, Cabernet Sauvignon Mt. Veeder Estate, Napa Valley, 2019 - 99 puntos; Hecho por Thomas Rivers Brown (ver arriba)
- Inglenook , Rubicon Estate, Napa Valley 2017 - 98 puntos; Realizado por Philippe Bascaules (Chateau Margaux) y Francis Ford Coppola (El Padrino 1, 2, 3)
- Schrader, RBS Beckstoffer a Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon, Napa Valley, California, 2019 - 97 puntos; Hecho por Thomas Rivers Brown (ver arriba)
- Viñedos Shibumi Knoll, Estate Cabernet Sauvignon, St. Helena, California, 2019 : 94 puntos; Hecho por Thomas Rivers Brown (ver arriba)
- La mascota, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, California, 2017 (por la familia Harlan)
- The Environment Wines, Cabernet Sauvignon, Alexander Valley, Sonoma, California, 2019 - 97 puntos; Realizado por Jesse Katz (Apeture, Devils Proof)
- Vangone Estate, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, California, 2018 - 98 puntos; Realizado por Sam Kaplan (Arkenstone, Momento Mori)
- Venge Vineyards, Reserva Familiar, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, California, 2018 - 96 Puntos; Realizado por Kirk Venge (Eleven Eleven, Macauley, Hunnicut, B Cellars, Jax y Mirror)
- Viña Almaviva, 'Almaviva', Puente Alto, Valle del Maipo, Chile, 2019 - 97 Puntos; Realizado por el Barón Philippe de Rothschild y Viña Concha y Toro (Chateau Mouton Rothschild)
“Sí”, podemos adaptarnos a cualquier requisito alimentario o dietético.
Los menús cambian y probablemente cambiarán con los ajustes en el mercado de agricultores.
ACERCA DE IAN TODD BLACKBURN Educador en vinos, sumiller profesional/anfitrión y estudiante de maestría en vinos: descubrí la industria del vino mientras trabajaba con los chefs Thomas Keller y Joachim Splichal en los mejores comedores de Los Ángeles. Mi pasión redirigió mi carrera de los restaurantes/hoteles a los viñedos y la educación sobre el vino. Ahora con más de 25 años de experiencia organizando eventos; liderando viajes por el mundo del vino; Publiqué un libro sobre vinos; Produje mi propio vino llamado Beekeeper Cellars y me presenté al difícil examen Master of Wine. Hoy en día, soy considerado uno de los mejores educadores sobre vino de la región y trabajo para mis 20.000 seguidores (síganme), visitando viñedos y regiones vitivinícolas y produciendo más de 100 clases y eventos sobre vino al año para mis empresas y mi equipo.
Línea de tiempo
1995 Se crea Learnaboutwine.com
2003-2005 TASTE en Two Rodeo - degustaciones semanales en Rodeo Drive
2005 LASupportsLA donó $250 mil a organizaciones benéficas del huracán Katrina
2007 Mi clase de vino apareció en The Bachelor de ABC.
2010 Vendió 5000 Groupons en un día para sobrevivir a la gran recesión.
2016 Apareció en la película “Sour Grapes” – Sí, Rudi era originalmente un estudiante
2019 Superamos el millón de dólares en donaciones benéficas a través de nuestros diversos eventos.
2020 Pivotado a nuestra propia tienda minorista llamada Merchantofwine.com ¡y todavía realizamos entregas!
2022 Apareció en la película “A Perfect Vintage”
Sitios web:
ZoomIntoWine.com - catas virtuales y educación
MerchantofWine.com : vinos adquiridos y mi club de vino del mes
LearnAboutWine.com - educación y eventos sobre vino
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