BOA Sunset 珍藏版赤霞珠牛排晚餐
LearnAboutWine 的葡萄酒活动专家将重返现场盛大品酒会！他们与 BOA Sunset 合作，欢迎客人度过一个精致的珍藏赤霞珠之夜和世界一流的牛排晚餐。侍酒师 Ian Blackburn 将指导盲品活动，品尝多达 18 种不同的顶级赤霞珠葡萄酒，零售价超过 6500 美元*！ BOA Steakhouse 的才华横溢的团队将准备多道菜的餐点，LearnAboutWine 团队将详细介绍、醒酒和预倒这道丰盛的菜肴。本次活动仅限 18 名宾客，因此请务必趁还有票时获取门票。请在www.LearnAboutWine.com 或Tock 购买门票，直至售完为止。
酒单
100 分- Harlan “Promontory”，赤霞珠，纳帕谷，加利福尼亚州，2013 年
100 分- 稻草人赤霞珠干红葡萄酒，纳帕谷，加利福尼亚州，2016 年
99 分- Joseph Phelps，Insignia，加利福尼亚州纳帕谷，2018 年
99 分- Continuum Estate，专有红混合酒，Sage Mountain，纳帕谷，加利福尼亚州，2019 年
98 分- Realm Cellars Moonracer，Stags Leap 区，纳帕谷，加利福尼亚州，2019 年
100 分- Lokoya，豪厄尔山赤霞珠，加利福尼亚州，2014 年
99 点- 百英亩，方舟葡萄园赤霞珠，纳帕谷，加利福尼亚州，2018
NYR - Castiel Estate，赤霞珠，豪厄尔山，纳帕谷，2018（新 - 让我介绍一下您）
NYR - Locanda，Beckstopher George Iii，纳帕谷 2018（新 - 让我介绍一下您）
98 分- Melka，“Metisse”跳山羊葡萄园，纳帕谷，加利福尼亚州，2018 年
97 分- 凯普林格 (Keplinger) 赤霞珠干红葡萄酒，奥克维尔牧场 (Oakville Ranch)，纳帕谷，加利福尼亚州，2017 年
BOA 日落菜单：
第一道菜：选择
BOA 著名的经典凯撒或
混合蔬菜沙拉
主菜选择：选择
40 天干熟纽约地带
小菲力牛排
斯库纳湾鲑鱼或
罗西农场的鸡
配菜（全部）
炒蘑菇、抱子甘蓝、烤蒜蓉土豆
甜点
饼干和香草冰淇淋、新式芝士蛋糕
当你在军人家庭长大时，喝酒可能不是你第一个想到的想法，但事实就是这样！伊恩 (Ian) 在 21 岁时发现了葡萄酒行业，并不认为这是一种职业选择，但在 20 世纪 90 年代初洛杉矶的豪华餐厅中为顶级厨师工作，为伊恩打开了葡萄酒教育职业生涯的大门。
他成年后的大部分时间都在与世界上最伟大的葡萄酒品牌合作；引领世界各地的葡萄酒之旅和美食冒险；伊恩喜欢分享他的故事和他的热情。当新冠疫情关闭 wineLA 的活动业务时，Ian 兜了一圈，以数字方式重新启动，并推出了 ZoomIntoWine.com，以此将他的葡萄酒教育和娱乐版本带给无限的受众。通过他家族的葡萄酒商店 Merchantofwine.com，“在家”交付葡萄酒的虚拟品酒提供了一条途径，现在我们庆祝现场活动的回归！
