Moraga Bel Air Estate Tour and Tasting
莫拉加贝尔艾尔庄园之旅和品尝| 4 月 13 日星期六中午 12 点或下午 5:00
莫拉加贝尔艾尔庄园之旅和品尝| 4 月 13 日星期六中午 12 点或下午 5:00

莫拉加贝尔艾尔庄园之旅和品尝| 4 月 13 日星期六中午 12 点或下午 5:00

正常价格$275.00
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门票

独家游览并品尝莫拉加贝尔艾尔庄园 - 两种罕见而史诗般的体验 |单击此处阅读我们的新闻稿!

这个传奇酒庄出产的葡萄酒产于贝莱尔 (Bel Air) 山丘,圣莫尼卡山脉 (Santa Monica Mountain Range) 与 405 公路 (Think Getty Center) 交汇处。阳光是如此令人惊叹,名人在这些美丽的山丘上晒黑并成熟,令人惊叹的葡萄也是如此。由此产生的葡萄酒与经典波尔多葡萄酒比纳帕谷有更多共同点。莫拉加庄园葡萄酒微妙、优雅,陈酿时间长,具有良好的结构和平衡;最适合美味佳肴。 Learnaboutwine 与米其林星级厨师 Christophe Emé 合作,提供两种非常独特和高级的烹饪体验。

酿酒师 Paul Warson 和他的团队将展示一些图书馆年份的葡萄酒

米其林星级厨师 Christophe Emé 与葡萄酒有着密切的联系,并提供了令人惊叹的菜单
徒步游览庄园、葡萄园、景观和酿酒设施
收获将在空中 - 活动将风雨无阻地举行

*由于属于私人社区,与停车/车辆相关的使用条件适用于所有客人:庄园仅需要第三方接送服务或私家车服务。活动当天附近不允许停车。


莫拉加葡萄园是加州最独特的葡萄酒庄园之一。该酒庄和葡萄园位于洛杉矶贝莱尔社区圣莫尼卡山脉海拔 550-900 英尺的地方,是极其精致的葡萄酒的源泉,完美地体现了独特风土和专注酿酒的温和指导的结合。该房产归鲁珀特·默多克所有。

葡萄对于洛杉矶盆地和圣莫尼卡山脉来说并不陌生,庄园所在的莫拉加峡谷也位于圣莫尼卡山脉。唐·卡斯帕·德·波托拉 (Don Caspar de Portola) 的陆路探险队确定了加州传教区的路线——埃尔卡米诺雷亚尔 (El Camino Real),并于 1769 年 8 月 5 日经过莫拉加峡谷。在谈到他在该地区的目击时,他说道:“大量的野生葡萄和卡斯蒂利亚葡萄盛开的玫瑰”。该地产上仍然存在野玫瑰,并出现在莫拉加葡萄酒标签的四个角上。

该房产最初是《乱世佳人》和《绿野仙踪》导演维克多·弗莱明的家。弗莱明在该地产上创建了一个马场,并在 20 世纪 30 年代和 1940 年代将其用作休养所和招待朋友的僻静场所。在这里探索更多。

保罗·沃森 (Paul Warson) 在洛杉矶长大,就读于加州大学戴维斯分校,最终学习发酵科学。在最后一年之前,他在卡内罗斯的一家起泡酒厂工作,当时他决定将自己的职业生涯花在暑假时所做的事情上。完成学位后,他被邀请回来看看“事物的另一面”。

保罗于2021年5月来到莫拉加葡萄园。他的目的是履行默多克家族对庄园的承诺,继续生产最高品质的葡萄酒

除了莫拉加贝尔艾尔之外,保罗还拥有自己的品牌沃森葡萄酒公司,生产来自圣伊内斯山谷和洛杉矶县的葡萄酒。在这里阅读更多内容。

莫拉加葡萄园葡萄种植实践的首要目标是以可持续的方式生产最好的水果。大部分葡萄园都紧密分布在倾斜的山坡上,拖拉机和其他设备无法进入。因此,从修剪到采摘的所有葡萄园工作都是由八名常年工作人员手工完成。占地 14 英亩的土地上种植了 6.9 英亩:4.3 英亩赤霞珠、1.2 英亩梅洛、十分之一英亩小维多、十分之一英亩赤霞珠和略多于 1 英亩的长相思。 砧木 101-14 与峡谷底部砾石下的土壤上的长相思相匹配。赤霞珠克隆 337 和 04 以及梅洛克隆 181 因其长期生产高品质水果但产量低的记录而被选中。我们的小维多和品丽珠种植园的插条是从大卫·阿布鲁 (David Abreu)​​ 位于纳帕谷的世界级葡萄园中手工挑选的。长相思现在完全是克隆 1,是多年试验和错误的结果。

提供两种独家体验:

中午 12 点 下午游览并品尝由米其林星级厨师 Christophe Emé 烹制的午餐

包括:
12:00 PM 门口欢迎-参观并品尝第一杯酒
抵达酿酒设施,品尝多款特色图书馆葡萄酒
放松身心,享受休闲风格的午餐,并重温一些搭配的葡萄酒
菜单 - 待定
葡萄酒 - 将倾倒来自图书馆年份的莫拉加葡萄酒

(仅限约18位客人)
$TBA
 

*我们可以满足任何饮食限制,但需提前 72 小时通知。 

5:00 庄园参观、品尝并与米其林星级厨师 Christophe Emé 共进晚餐

包括:
5:00准时欢迎
与团队一起参观花园和葡萄园,并在整个旅程中品尝葡萄酒
图书馆在酒窖周围品酒
来自图书馆年份的莫拉加葡萄酒将被倒出
晚餐是在农舍餐桌上享用日落座位,并与主厨 Emé 一起享用 5 道菜的盘式晚餐
(仅限约18位客人)
$TBA

*我们可以满足任何饮食限制,但需提前 72 小时通知。


晚餐政策

所有门票均不可退款。我们可以提前 72 小时根据您的饮食需求调整菜单,无需支付任何额外费用。葡萄酒可能会更改,恕不另行通知,晚餐时的失败或软木塞葡萄酒不会导致任何类型的积分或退款。我们为每位付费客人至少打开一瓶,并且可以减少打开的瓶子总数,这样即使门票销量未达到最低要求,晚餐也不必取消。更少的瓶子/更多的倒酒——您将获得相同数量的葡萄酒,并且我们总是为活动的质量打开最好的葡萄酒。不允许因病取消,但您可以带走食物 - 或免费将您的座位分配给其他人。我们产品的易腐烂性质要求不得以任何理由取消、退款、退款。

关于

伊恩·布莱克本

我在洛杉矶顶级餐厅与主厨 Thomas Keller 和 Joachim Splichal 一起工作时发现了葡萄酒行业。我的热情将我的职业生涯从餐馆/酒店转向了葡萄园和葡萄酒教育。现已拥有超过 25 年的活动主办经验;带领葡萄酒世界之旅;我出版了一本葡萄酒书籍;我生产了自己的葡萄酒,名为 Beekeeper Cellars,并参加了艰难的葡萄酒大师考试!如今,我被认为是该地区最好的葡萄酒教育者之一,为我的 20,000 名追随者(关注我)工作,参观葡萄园和葡萄酒产区,每年为我的企业和团队举办 100 多个葡萄酒课程和活动。

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