Moraga Bel Air Estate Tour and Tasting
Visita y degustación de la finca Moraga Bel Air | Sábado 13 de abril a las 12:00 o 17:00 horas
Visita y degustación de la finca Moraga Bel Air | Sábado 13 de abril a las 12:00 o 17:00 horas

Visita y degustación de la finca Moraga Bel Air | Sábado 13 de abril a las 12:00 o 17:00 horas

Precio habitual$275.00
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Entradas

Tour exclusivo y prueba la finca Moraga Bel Air: dos experiencias raras y épicas | ¡Haga clic aquí para leer nuestro comunicado de prensa!

Los vinos de esta histórica finca se cultivan en las colinas de Bel Air, donde la cordillera de Santa Mónica besa la 405 (Think Getty Center). El sol es tan asombroso que las celebridades se broncean y maduran en esas hermosas colinas, al igual que las increíbles uvas. Los vinos resultantes tienen más en común con el Burdeos clásico que con el Valle de Napa. Los vinos de Moraga Estate son sutiles, elegantes y de larga crianza con gran estructura y equilibrio; Óptimo para una gran cocina. Learnaboutwine se ha asociado con el chef Christophe Emé, galardonado con una estrella Michelin, para ofrecer dos experiencias culinarias muy exclusivas y elevadas.

El enólogo Paul Warson y su equipo presentarán varias añadas de la biblioteca.

El chef Christophe Emé, estrella Michelin, se ha conectado con los vinos y ha proporcionado un menú increíble.
Un recorrido a pie por los terrenos de la finca, los viñedos, las vistas y las instalaciones vinícolas.
La cosecha estará en el aire: el evento se llevará a cabo llueva o haga sol

*Debido al vecindario privado, se aplica una condición de uso relacionada con el estacionamiento/vehículos a todos los huéspedes: la finca requiere un servicio de entrega/recogida de terceros o un servicio de automóvil privado únicamente. No se permitirá estacionar en el vecindario en la fecha de este evento.


Moraga Vineyards es una de las fincas vinícolas más singulares de California. Ubicada a una altura de 550 a 900 pies en las montañas de Santa Mónica, en la comunidad de Bel Air en Los Ángeles, la bodega y el viñedo son la fuente de vinos extraordinariamente refinados que reflejan perfectamente la unión de un terroir distintivo y la gentil guía de una elaboración de vino enfocada. La propiedad es propiedad de Rupert Murdoch.

Las uvas no son ajenas a la cuenca de Los Ángeles ni a las montañas de Santa Mónica, donde se encuentra el Cañón Moraga en el que se encuentra la finca. La expedición terrestre de don Caspar de Portolá que estableció la ruta de las misiones de California –El Camino Real– pasó por el Cañón de Moraga el 5 de agosto de 1769. En referencia a sus avistamientos en la región afirma, “profusión de uvas silvestres y castellanas”. rosas en plena floración”. Las rosas silvestres todavía existen en la propiedad y están representadas en las cuatro esquinas de la etiqueta del vino Moraga.

La propiedad fue originalmente el hogar de Victor Fleming, director de Lo que el viento se llevó y El mago de Oz. Fleming creó un rancho de caballos en la propiedad y lo utilizó durante las décadas de 1930 y 1940 como refugio y lugar apartado para recibir a sus amigos. Explora más aquí .

Paul Warson creció en Los Ángeles y asistió a UC Davis, donde finalmente estudió Ciencias de la Fermentación. Antes de su último año trabajó en una bodega de espuma en Carneros cuando decidió dedicar su carrera a lo que hacía durante sus vacaciones de verano. Al finalizar sus estudios, lo invitaron a regresar para ver “el otro lado de las cosas”.

Paul llegó a Moraga Vineyards en mayo de 2021. Su intención es cumplir con el compromiso de Murdoch con la finca y continuar produciendo vino de la más alta calidad.

Además de Moraga Bel Air, Paul también tiene su propia marca Warson Wine Company, que elabora vino del valle de Santa Ynez y del condado de Los Ángeles. Leer más aquí .

El objetivo primordial de las prácticas de cultivo de uva en Moraga Vineyards es producir la mejor fruta posible de manera sostenible. La mayor parte del viñedo está situado en laderas inclinadas que son inaccesibles para tractores y otros equipos. Como resultado, todo el trabajo del viñedo, desde la poda hasta la recolección, lo realiza a mano un equipo de ocho personas durante todo el año. Hay 6,9 acres plantados en la propiedad de 14 acres: 4,3 acres de Cabernet Sauvignon, 1,2 acres de Merlot, una décima de acre de Petite Verdot, una décima de acre de Cabernet Franc y poco más de 1 acre de Sauvignon Blanc. El portainjerto 101-14 se combina con el Sauvignon Blanc en los suelos de grava del fondo del cañón. Los clones Cabernet Sauvignon 337 y 04, y Merlot clon 181 fueron seleccionados por su larga trayectoria de producción de fruta de alta calidad con bajos rendimientos. Los esquejes para nuestras plantaciones de Petite Verdot y Cabernet Franc fueron seleccionados a mano de los viñedos de clase mundial de David Abreu en Napa Valley. El Sauvignon Blanc es ahora completamente el Clon 1, resultado de años de prueba y error.

Dos experiencias exclusivas están disponibles:

12:00 h. Visita y degustación por la tarde con almuerzo a cargo del chef Christophe Emé, galardonado con una estrella Michelin.

Incluye:
12:00 pm bienvenida en la puerta - recorrido y degustación del primer vino.
Llegue a las instalaciones de elaboración de vinos y pruebe una serie de vinos especiales de la biblioteca.
Relájese, disfrute de un almuerzo informal y vuelva a visitar una variedad de vinos combinados.
Menú - Por confirmar
Vinos - Se servirán vinos de Moraga de añadas de biblioteca.

(Limitado a aproximadamente 18 invitados)
$ por determinar
 

*Podemos adaptarnos a cualquier restricción dietética con un aviso de 72 horas. 

5:00 Visita a la finca, degustación y cena con el chef Christophe Emé, galardonado con una estrella Michelin.

Incluye:
Bienvenida a las 5:00 puntualmente.
Visita los jardines y los viñedos con el equipo y prueba vinos durante todo el recorrido.
Degustación en la biblioteca alrededor de las cuevas del vino.
Se servirán vinos de Moraga de añadas de biblioteca
La cena está preparada para sentarse al atardecer en la mesa de la granja con una cena de 5 platos con maridaje con el Chef Emé.
(Limitado a aproximadamente 18 invitados)
$ por determinar

*Podemos adaptarnos a cualquier restricción dietética con un aviso de 72 horas.


Política de cena

Todos los boletos no son reembolsables. Podemos ajustar tu menú a las necesidades dietéticas hasta 72 horas antes sin ningún coste adicional. Los vinos pueden cambiar sin previo aviso, la falla o el vino tapado con corcho en la cena no genera ningún tipo de crédito o reembolso. Abrimos un mínimo de una botella por huésped que paga y podemos reducir el número total de botellas que se abren para que la cena no tenga que cancelarse si la venta de entradas no alcanza el mínimo. Menos botellas / vertidos más grandes: obtendrá la misma cantidad de vino y siempre abrimos los mejores vinos para la calidad del evento. No se permiten cancelaciones por enfermedad, pero puedes llevar comida para llevar o asignar tu asiento a otra persona sin cargo. La naturaleza perecedera de nuestro producto no requiere cancelación, crédito ni reembolso por ningún motivo.

Acerca de

Ian Blackburn

Descubrí la industria del vino mientras trabajaba con los chefs Thomas Keller y Joachim Splichal en los mejores comedores de Los Ángeles. Mi pasión redirigió mi carrera de los restaurantes/hoteles a los viñedos y la educación sobre el vino. Ahora con más de 25 años de experiencia organizando eventos; liderando viajes por el mundo del vino; Publiqué un libro sobre vinos; Produje mi propio vino llamado Beekeeper Cellars y me presenté al difícil examen Master of Wine. Hoy en día, soy considerado uno de los mejores educadores sobre vino de la región y trabajo para mis 20.000 seguidores (sígueme), visitando viñedos y regiones vitivinícolas y produzco más de 100 clases y eventos sobre vino al año para mis empresas y mi equipo.

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