La cena con vino exclusiva de Hollywood con el famoso chef Bob Blumer


A medida que todos regresamos al mundo de las reuniones en persona, los especialistas en eventos vinícolas de LearnAboutWine están trabajando más duro que nunca para producir eventos en persona innovadores y emocionantes para los amantes del vino en todas partes. El fundador y experto en vinos, Ian Blackburn, se ha asociado con la talentosa personalidad de televisión, autor de libros de cocina y chef Bob Blumer para crear una cena con vino verdaderamente única en un entorno completamente de Hollywood. Esta prometedora cena con vino incluirá una deliciosa comida de varios platos acompañada de vinos combinados por expertos.

 

La conversación en este evento seguramente será cautivadora, ya que Ian y el chef Bob alientan a los invitados a traer "una botella especial con una historia especial". Este evento está limitado a 10 invitados. ¡ Las entradas se pueden encontrar aquí !

 

*Menú de Bob con maridajes de Ian Blackburn*

Conos de salmón ahumado y melocotón

Emparejado con

Kongsgaard, Rosado, Valle de Napa, 2020

Gazpacho tradicional

Emparejado con

Bodegas Muga, Cava Rosado Conde de Haro Brut, Rioja, España, 2016

Risotto de hongo silvestre

Emparejado con

Bodega Chacra, “Barda”, Pinot Noir, Patagonia, Argentina, 2020

Ensalada César pequeña joya

Emparejado con

Marchesi Antinori, Cervaro Della Sala, Umbría IGT, Italia, 2019

Filete para perchas Gwen Butcher Shop al vacío + patatas fritas Myrna

Emparejado con

Bodegas Vega Sicilia, Valbuena 5º Año, Ribera del Duero, España, 2015

Un postre muy surrealista

Emparejado con

Blandy's, Colheita Bual, Madeira, Portugal, 2003



Acerca de Ian Blackburn

Cuando creces en una familia de militares, beber vino puede no ser la primera idea que te viene a la mente, ¡pero eso es lo que sucedió! Ian descubrió la industria del vino a la edad de 21 años y no la consideró una opción profesional, pero trabajar para los mejores chefs en los formidables comedores de Los Ángeles a principios de la década de 1990 le abrió las puertas, lo que llevó a Ian a una carrera en educación sobre el vino.

Trabajando con las marcas de vino más importantes del mundo durante la mayor parte de su vida adulta; liderando tours enológicos y aventuras culinarias en todo el mundo; A Ian le encanta compartir su historia y su pasión. Cuando Covid cerró el negocio de eventos de WineLA, Ian dio un giro completo y reinició digitalmente y lanzó ZoomIntoWine.com como una forma de llevar su versión de educación y entretenimiento sobre el vino a una audiencia ilimitada. Con la tienda de vinos de su familia, Merchantofwine.com, las catas virtuales con vino entregado "en casa" brindan un camino, ¡y ahora celebramos el regreso de los eventos en vivo!