La cena de vino Baja en Culina, Four Seasons Los Angeles de Beverly Hills

LearnAboutWine.com presenta

La cena de vino Baja en Culina, Four Seasons Los Angeles de Beverly Hills

Domingo 19 de noviembre a las 6:45 p. m. PST

_______________________________________________________________________


LearnAboutWine se enorgullece de presentar Baja Wine Dinner, organizada en Culina Four Seasons.

Domingo 19 de noviembre a las 18:45 horas

¡Experimente los sabores vibrantes y los vinos galardonados de Baja México!

LearnAboutWine se enorgullece de llevar la esencia de Baja California a los entusiastas del vino y la comida justo en el corazón de Los Ángeles (estilo Beverly Hills Four Seasons). La Baja Wine Dinner será un maridaje de comida y vino de varios platos con expertos destacados que nos degustarán durante aprox. 20 vinos de la región…. Le presentaremos muchas ideas y conceptos nuevos, clásicos regionales y también participarán algunos de los productores de Stallworth.

Menú con Vinos
Entretener:
1. Fincas, Pet Nat, Estilo Ancestral, Valle de Guadalupe, NV - Enólogo Sergio Heras | 100% fandel
2. Casa de Piedra, Espuma de Piedra, Blanc de Blancs, Guadalupe, NV - Enólogo Hugo D' Acosta | 50% Chardonnay, 50% Sauvignon Blanc. Estilo tradicional 18-24 meses sobre lías
Insalata:
1. Aborigen, Sinonimo Sauvignon Blanc, Baja, 2022 - Enólogo Hugo D' Acosta / Lucas D' Acosta | 100% acero inoxidable Sauvignon Blanc, sin contacto con roble
2. Paralelo, Emblema Chenin Blanc, Valle de Guadalupe, 2022 - Enólogo Thomas Egli | 100% acero inoxidable Chenin Blanc, sin contacto con el roble.
3. Casa de Piedra, Piedra del Sol Garnacha Blanca, Ensenada, 2022 - Enólogo Hugo D' Acosta | 100% acero inoxidable Garnacha Blanca, sin contacto con roble.
Primi:
1. Hacienda Guadalupe, Merlot, Valle de Guadalupe, 2018 - Enólogo Daniel Lonnberg | 100% Merlot 12 meses de crianza en barrica de roble francés
2. Madera 5, 'Rojo 126', Valle de Guadalupe, 2019 - Enólogo Víctor Segura | 50% Tempranillo, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Sangiovese, 10% Mourvedre | 6 meses de crianza en barrica 2-3 usos
3. Vinicola Punto y Aparte, Punta 3 Nebbiolo, Baja, 2019 - Enólogo Pedro D' Poncelis | 100% Nebbiolo, 12 meses de crianza en barrica de roble francés
Pasta:
1. Vinos Plata, Pura Plata Merlot, Valle de Guadalupe, 2020 - Enólogo Eric Plata | 100% Merlot, 60% Valle de Guadalupe, 20% San Vicente, 20% Ojos Negros. | Crianza en barrica de 12 meses. Francés / Americano 20% Roble nuevo
2. Madera 5, Nebbiolo, Ensenada, 2017 - Enólogo Víctor Segura | 100% Nebbiolo 12 meses crianza en barrica de roble francés y americano
3. Casa de Piedra, Vino de Piedra, Ensenada, 2019 - Enólogo Hugo D' Acosta | 50% Cabernet Sauvignon, 50% Tempranillo | Crianza en barrica de 12 meses. 20% roble nuevo, francés y americano
Bife:
1. Hacienda Guadalupe, Tempranillo, Valle de Guadalupe, 2020 - Enólogo Daniel Lonnberg | 100% Tempranillo. Crianza de 12 meses en barrica de roble francés.
2. Parvada, Anclados, Nebbiolo, Valle de Parras, 2021 - Enóloga Lucía García | 40% Syrah, 20% Tempranillo, 40% Cabernet Sauvignon. Desde Valle de Parras | Crianza de 12 meses en barrica de roble francés.
3. Viñas de Garza, Gran Amado, Valle de Guadalupe, 2015 - Enólogo Amado Garza | 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Tempranillo, 10% Zinfandel | Crianza de 30 meses en barrica. Roble francés/americano nuevo y de 2º uso.
Postre con Café.
 

"Estamos entusiasmados de presentar a nuestros huéspedes la vibrante escena culinaria y los vinos excepcionales de Baja California", dice Ian Blackburn de LearnAboutWine. "La Baja Wine Dinner será una velada memorable, que traerá el espíritu de Baja aquí a Los Ángeles"
No pierda la oportunidad de saborear lo mejor de Baja California en la Baja Wine Dinner de LearnAboutWine. Consigue tus entradas AQUÍ y sumérgete en una velada de sabores, aromas y vinos de esta extraordinaria región.