La cena de 100 puntos en el restaurante JAR

LearnAboutWine.com presenta

La cena de 100 puntos en el restaurante JAR

Jueves 5 de octubre a las 6:45 p. m. PST

Presentado en

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Nuestra serie de cenas de otoño está “encajando” y JAR es uno de los mejores destinos gastronómicos de Los Ángeles…. ¡Así que son la cena número 1!


LearnAboutWine regresa a este fantástico restaurante para realizar otro esfuerzo extraordinario: una cata a ciegas de vinos de 100 puntos con una cena de 5 platos. La Cena de 100 Puntos incluye 21 vinos entre 100 y 98 puntos y se acompañará con una cena de 5 platos. ¡Todos los vinos se probarán a ciegas, de a tres a la vez y se revelarán después de que los invitados voten por sus favoritos! La pregunta es: ¿qué vino de 100 puntos prefirieron? ¿De dónde es y puedes adivinar qué vino es? Aproveche esta rara oportunidad de probar vinos "perfectos" al lado de una deliciosa cena preparada por la icónica chef y propietaria de Jar, Suzanne Tracht. ¡Este evento es limitado, así que consigue entradas aquí antes de que se agoten! Tomamos un depósito de $100 y luego publicamos el pago final cuando la cena tiene suficiente apoyo.


___________________ * Ejemplo de menú de cena y carta de vinos * ___________________
Este es el menú de nuestro último compromiso: el menú cambia con matices estacionales y será muy diferente. Podemos adaptarnos a cualquier restricción dietética con un aviso de 72 horas.
Primer plato con una tanda de blancos
Pechuga De Pato Asada
Tortita de papa
Kumquat chalota confitada
Blancos de primer plato:
Grosset, Riesling, Polish Hill, Australia del Sur, 2022 | $74 - 98 puntos
Hyde de Villaine HDV, Chardonnay, Hyde Vineyard, Carneros, California, 2018 | $80 - 98 puntos
Leeuwin Estate, "Art Series" Chardonnay, Margaret River, Australia Occidental, 2019 | $110 - 98 puntos
Segundo Curso - Vuelos Rojos (1 y 2)
Costillas de cordero
favas, zarcillos
reducción de cabernet
Tercer Curso - Vuelos Rojos (3 y 4)
Prime New York Strip asado
judías verdes cocidas largas
au jus, rábano picante cremoso
Papas Fritas En Tarro Plus
Vuelo Rojo de Cuarto Curso (5 y 6)
Platos de queso individuales
Curso de postres:
Mini brownie de chocolate
Cafe y te
VINOS TINTOS
(Probado a ciegas, tres a la vez):
Bodegas Muga, Torre Muga, Rioja, España, 2019 | $150 - 98 puntos
Catena Zapata, Viñedo Argentino, Malbec, Mendoza, Argentina, 2020 | $140 - 98 puntos
Chateau Figeac, Grand Cru St. Emilion, Burdeos, Francia, 2015 | $370 - 100 puntos
Château Leoville-Las Cases, 'Grand Vin de Leoville', St. Julien, Burdeos, Francia, 2009 | $600 - 99 puntos
Bodegas Colgin, Tychson Hill Cabernet Sauvignon, Valle de Napa, California, 2019 | $1,000 - 100 puntos
Domaine Jamet, Côte-Rôtie, Ródano, Francia, 2019 | $245 - 98 puntos
Vinos Epoch Estate, Autenticidad, Paso Robles, California, 2017 | $98 - 98 puntos
Jean-Louis Chave, Hermitage Rouge, Valle del Ródano, Francia, 2018 | $400 - 100 puntos
Ledge, Bien Nacido Vineyard 'Block 11' Syrah, Valle de Santa María, California, 2020 | $90 - 98 puntos
Patria, Cabernet Sauvignon, Rancho Oakville, Valle de Napa, 2019 | $110 - 98 puntos
Penfolds, Grange Shiraz, Valle de Barossa, Australia, 2018 | $900 - 100 puntos
Pulido Walker, Cabernet Sauvignon Mt. Veeder Estate, Valle de Napa, 2019 | $300 - 99 puntos
Espantapájaros, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, California, 2012 | $1,300 - 98 puntos
Sine Qua Non, Eleven Confessions Vineyard Syrah, Costa Central, California, 2017 | $600 - 100 puntos
Siro Pacenti, "PS" Brunello di Montalcino Riserva DOCG, Toscana, Italia, 2015 | $250 - 100 Puntos
Tenuta San Guido, Sassicaia, Toscana, Italia, 2019 | $325 - 100 puntos
Viña Cobos, Chanares Estate Cabernet Franc, Valle de Uco, Argentina, 2019 $125 - 98 Puntos
Curso de postres:
Taylor Fladgate, Puerto de Vendimia Muy Antiguo, Oporto, Portugal, 1968 | $300 - 98 puntos