Una gran cena en Burdeos | "Entonces versus ahora" con el chef Christophe Emé

LearnAboutWine.com presenta
Una gran cena en Burdeos | "Entonces versus ahora" con el chef Christophe Emé
Jueves 19 de enero a las 6:45 p. m. PST

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Únase a LearnAboutWine para disfrutar de otra comida épica "única en la vida" preparada por el chef Christophe Émé, galardonado con el premio Michelin. Esta vez LearnAboutWine presentará más de una docena de vinos de Burdeos de alta calidad en un hermoso espacio en la azotea en el centro de Los Ángeles. Pruebe y compare las cosechas más antiguas con las nuevas de Château Figeac, Château Talbot, Château Smith Haut Lafitte , Château Ducru Beaucaillou: descubra grandes conocimientos sobre los vinos de la mano de los expertos de Duclot y LearnAboutWine. Los 14 afortunados invitados descubrirán la magia gourmet del chef Christophe Emé. Esta es realmente una reunión especial de grandeza. Entradas limitadas disponibles aquí.

___________________* Carta de vinos *___________________
Primer vuelo (blanco)
Château Cheval Blanc, Le Petit Cheval Blanc 2018
Château Smith Haut Lafitte Blanc 2019
Domaine De Chevalier Blanc 2016
Segundo vuelo: Château Figeac, Grand Cru St. Emilion
Castillo Figeac 2015
Castillo Figeac 2009
Castillo Figeac 1998
Tercer vuelo: Château Talbot, Grand Cru Classé Saint-Julien
Castillo Talbot 2016
Castillo Talbot 2010
Castillo Talbot 1961
Cuarto vuelo: Chateau Smith Haut Lafitte, Grand Cru Classé, Pessac-léognan
Château Smith Haut Lafitte 2015
Château Smith Haut Lafitte 2010
Y otro donde Adivinamos La Vendimia
Quinto vuelo: Château Ducru-Beaucaillou, Grand Cru Classé Saint-Julien
Château Ducru Beaucaillou 2016
Y otro donde Adivinamos La Vendimia
Castillo Ducru Beaucaillou 1982
Castillo Ducru Beaucaillou 1966
Postre - Château Suduiraut, Premier Cru Classé
Castillo Suduiraut, 2011


Acerca de Ian Blackburn

Descubrí la industria del vino mientras trabajaba con los chefs Thomas Keller y Joachim Splichal en los mejores comedores de Los Ángeles. Mi pasión redirigió mi carrera de los restaurantes/hoteles a los viñedos y la educación sobre el vino. Ahora con más de 25 años de experiencia organizando eventos; liderando viajes por el mundo del vino; Publiqué un libro sobre vinos; Produje mi propio vino llamado Beekeeper Cellars y me presenté al difícil examen Master of Wine. Hoy en día, soy considerado uno de los mejores educadores sobre vino de la región y trabajo para mis 20.000 seguidores (síganme), visitando viñedos y regiones vitivinícolas y produciendo más de 100 clases y eventos sobre vino al año para mis empresas y mi equipo.